Pizza de crosta maluca da tia alta

Tia Alta realmente adorava pizza. Eu encontrei esta receita em sua coleção, que ela recortou de um anúncio de Pillsbury. A massa não é tradicional de todo ... é muito fina e não tem o gosto de uma típica massa de pizza ressecada. Ela fez isso para mim quando eu a visitei como uma jovem adolescente. Ela usou a placa de pizza redonda, eu só tenho uma forma de rolo de geleia.Nota: Você pode substituir os ingredientes do molho com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo A tigela com uma capacidade de 3/8 litro contendo molho de pizza preparado, se desejar.Minha versão original da tia foi bastante leve e não continha alho, mas eu gosto de muito alho.

Preaqueça o forno a 425 ° F.
Prepare uma forma redonda de 12-14 "com uma borda (ou use uma assadeira de 10x15"), levemente untada com azeite de oliva.
Combine farinha, sal, orégano, pimenta, ovos e mikl até ficar homogêneo.
Despeje a massa na panela, inclinando a panela para cobrir uniformemente; você quer o fundo inteiro coberto e parecerá muito baixo e fino.
Polvilhe salsichas cozidas (ou fatias de pepperoni) por todo o batedor, então faça o mesmo com o alho, cebola, pimentão verde e cogumelos, se estiver usando, mas NÃO ADICIONE MOLHO OU QUEIJO AINDA.
Asse em um rack baixo no forno pré-aquecido 210 graus por 25-30 minutos até marrom dourado profundo (para dar-lhe uma crosta crocante).
Enquanto isso, misture os ingredientes do molho.
Quando a pizza estiver pronta, regue o molho sobre a pizza da maneira mais uniforme possível e polvilhe o queijo por cima, tendo em mente que, se adicionar molho/queijo extra, a pizza não ficará tão crocante.
Asse por mais 10 a 15 minutos ou até que o molho esteja aquecido e o queijo tenha derretido.
Cortar em quadrados e servir, isso vai ter uma crosta muito fina e dependendo de quantas coberturas você adicionou, pode ser um pouco flexível para ter um garfo à mão (minha tia sempre comeu pizza com um garfo).

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Adorei