Pizza de café da manhã vegetal

Name: pizza de café da manhã vegetal
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo batatas fritas congeladas e descongeladas, descongeladas (ou batatas fritas congeladas ao estilo country com casca, descongeladas); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada; Um copo com capacidade para 130 ml contendo abobrinha ralada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 4 ovos (ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo produtos derivados de ovos refrigerados, como batedores de ovo); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite desnatado; 1 (30 centímetros) crostas de pizza Boboli; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mozzarella ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate picado

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo batatas fritas congeladas e descongeladas, descongeladas (ou batatas fritas congeladas ao estilo country com casca, descongeladas)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada
Um copo com capacidade para 130 ml contendo abobrinha ralada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada

preparação

Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha; Pré-aqueça a frigideira em fogo médio.
Adicionar em batatas, cogumelos, cenoura, abobrinha e cebola (tempere com sal e pimenta); cozinhe/mexa 3 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Em uma tigela, misture os ovos e leite; despeje sobre vegetais.
Cozinhe, sem mexer, até que a mistura comece a assentar no fundo e ao redor da borda.
Usando uma espátula ou colher grande, levante e dobre a mistura de ovos parcialmente cozidos para que a parte não cozida flua por baixo.
Continue cozinhando e dobrando cerca de 4 minutos ou até que a mistura de ovos esteja cozida, mas ainda brilhante e úmida; retire do fogo.
Montar pizza: coloque a massa de pizza em uma assadeira de pizza centimétrica; polvilhe com metade do queijo; cubra com mistura de ovos, tomate e queijo restante.
Asse em forno pré-aquecido 375 ° por 8-10 minutos ou até o queijo derreter.