Pita eggcellent

Aqueça 1 colher de sopa de margarina em panela antiaderente em fogo médio e adicione as cebolas. Cozinhe até ficar brilhante e ligeiramente macio.

Adicione cubos de batata e mexa delicadamente para combinar.Polvilhe com 0,5 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de pimenta.Continue o cozimento até que as batatas aparecem douradas.

Agora adicione os pimentões e cozinhe por mais 2-3 minutos até aquecer completamente.Adicione o molho quente e ketchup, misture e deixe cozinhar em fogo baixo.

Cozinhe o bacon a seu gosto (coloco bacon de peru congelado no microondas por 2 minutos e depois termino em uma frigideira para deixar crocante). Deixe o bacon escorrer na toalha de papel.

Na tigela bata ovos, leite e sal e pimenta.Adicione queijo cottage no final e misture.Em frigideira calor restante margarina e adicione a mistura de ovos.Deixe cozinhar por alguns minutos, até que ele começa a ficar juntos.Misture-o ao redor e adicione mistura veggie.Continue a cozinhar por 2-3 minutos, verificando sal e pimenta.No final, adicione metade do queijo e misture delicadamente.

Abra uma pita e coloque metade da mistura de ovos no interior, com um pouco de queijo ralado extra e duas fatias de bacon.

Repita o passo acima com a mistura restante de ovos, bacon e queijo.