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Deepak Mathew
Pirulitos de salmão cítricos
Se você estiver entediado com os mesmos aperitivos, experimente este. Eu sirvo os salgadinhos de salmão em espetos para facilitar o mergulho. Colocar os espetos em um pequeno vaso com sal de mesa cria uma apresentação festiva. - Diane Halferty, Corpus Christi, Texas
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 °. Em uma tigela grande, bata 2 colheres de sopa de molho teriyaki, casca de limão e suco de limão. Adicione salmão; lance para casaco. Deixe marinar à temperatura ambiente por 20 minutos.
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Escorra o salmão, descartando a marinada.Pasta de massa folhada.Corte cada folha longitudinalmente em tiras de 0,5 pol. corte transversalmente ao meio. Sobreponha duas tiras de massa, formando um "X". Coloque um cubo de salmão no centro. Enrole a massa sobre o salmão; centímetro termina para selar.Coloque em uma assadeira untada, lado de costura para baixo.Repita.Bake até dourar, 18-20 minutos.
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Em uma tigela pequena, misture a marmelada e o teriyaki restante. Sirva com pacotes de salmão.
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