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Pimentos recheados assados
Receita de pimentos recheados que eu inventei.
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Ingredientes
preparação
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Pique os topos reservados de pimenta verde para igualar Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo descarte dos topos restantes ou use para outro propósito. Coloque a pimenta picada de lado.
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Coloque pimentos verdes ocas em um prato de microondas; cubra e cozinhe no microondas até verde-claro e fumegante, cerca de 3 minutos. Coloque as pimentas de lado.
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Cozinhe e mexa a carne moída em uma frigideira com os topos de pimenta picados reservados e a cebola em fogo médio até que a carne esteja dourada, os sucos corram claros e a cebola fique translúcida, cerca de 10 minutos; drenar excesso de graxa.Despeje em cubos de tomate com seu suco, arroz, água, molho inglês, sal e pimenta preta; Deixe ferver.Reduza o fogo para baixo, cubra a frigideira e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Misture o queijo na mistura de carne moída de arroz e a mistura de colheres em pimentas pré-cozidas. Coloque as pimentas na vertical em uma assadeira de centímetro.
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Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e as pimentas estejam macias, cerca de 30 minutos.
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