Pimentos doces e azedos com arcos de massa

Name: pimentos doces e azedos com arcos de massa
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 pimentão laranja; 1 pimentão laranja; 1 pimentão laranja; 1 dente de alho esmagado; 2 colheres de sopa de alcaparras; 2 colheres de sopa de passas; 1 colher de chá de mostarda integral; lima ralada, suco e raspas de; 1 colher de chá de mel; 2 colheres de sopa de coentro picado; Massa de gravata-borboleta de 227 gramas; sal e pimenta preta moída na hora; aparas queijo parmesão, para servir

Receita Anoter de "Cozinha Vegetariana" de Linda Fraser. Excelente jantar para 2-3 ou prato lateral para 4-6.Postado para a minha mãe.

Ingredientes

preparação

Trimestre os pimentões e retire os talos e sementes.
Coloque em água fervente e cozinhe por 10-15 minutos, até ficar macio.
Escorra e lave em água fria.
Descasque as peles e as sobras e corte a carne longitudinalmente em tiras.
Deixou de lado.
Coloque o alho, as alcaparras, as passas, a mostarda, as raspas de limão e o suco, mel e cliantro em uma tigela.
Tempere com sal e pimenta e bata juntos.
Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal por 10-12 minutos, até ficar macio.
Escorra bem.
Retorne o macarrão para a panela e adicione os pimentões e molho.
Calor genly em med-baixo e lance a perder.
Transfira para uma tigela de servir quente.
Sirva com lascas de queijo parmesão, se quiser.