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Katiewhite506
Pimentão vermelho, branco e azul
Em vez da habitual refeição de piquenique, surpreendi a família e os convidados com este prato de sabor suave, um Dia da Independência. Ficaram encantados com as tortilhas azuis e o chili colorido. - Dotty Parker, Christmas Valley, Oregon
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Ingredientes
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas (411 gramas cada) tomates mexicanos em cubos, não drenados
- 2 latas (411 gramas cada) caldo de galinha
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frango cozido desfiado
preparação
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Em um forno holandês, refogue a pimenta verde e a cebola em óleo até ficarem macias.
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Adicione o alho; cozinhar 1 minuto a mais.Mexer no tomate, caldo de carne, frango, feijão, tempero de pimentão, açúcar mascavo, sal e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 45 minutos.
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Sirva com batatas fritas..
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