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Pimentão vegetariano de fogão lento da vovó
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Ingredientes
- 1 (454 grama) pode feijão cozido vegetariano
- 1 (454 grama) pode feijão cozido vegetariano
- 1 (454 grama) pode feijão cozido vegetariano
- 1 (454 grama) pode feijão cozido vegetariano
- 1 (411 grama) pode purê de tomate picado (eu uso 822 grama grande. Pode esmagou tomates)
- 1 (425 gramas) pode milho inteiro, drenado
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 2 abobrinha picada
- 2 talos de aipo picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 (113 gramas) pode pimentões cortados em cubos
- 1 -2 jalapeno picado (dependendo da quantidade de calor desejada)
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de cominho
- 1 colher de sopa de salsa seca
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 1 colher de sopa de coentro
preparação
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Em um fogão lento, misture a sopa de feijão preto, feijão, grão de bico, feijão, tomate, milho, cebola, pimentão, abobrinha, galinha-jalapeno, pimenta malagueta e aipo.
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Tempere com alho, pimenta em pó, cominho, salsa, orégano, manjericão (e coentro se estiver usando).
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Cozinhe por cerca de 6 horas em baixo.
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Sirva com tortillas, broa de milho, arroz ou pão francês.
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Enjoy!
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This freezes well!
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Leftovers are good on top of nachos!
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Adorei