Pimentão vegetal ii

Name: pimentão vegetal ii
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 1 (19) pode feijão; 1 cebola grande picada; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de cominho, terra; 2 cenouras médias, fatiadas; 1 colher de chá de orégano seco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo, fatiado na diagonal; sal; 1 abobrinha média, esquartejada; 1 pimentão vermelho ou 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho ou 1 pimentão verde; Açucar granulado de 2,5 centimetros; 2 pimentas jalapeno; queijo mussarela, desfiado; 1 (28) pode tomates, picados

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Ingredientes

preparação

Em uma caçarola grande de 3 litros, misture o óleo, cebola, alho, cenoura e aipo.
Microondas cobertas em alta por 7 a 8 minutos ou até que o vegetal esteja quase macio.
Adicione abobrinha, pimentão, tomate em conserva, incluindo líquido, feijão, incluindo, pimenta em pó, cominho e orégano.
Microondas cobertas em alta por 16 a 18 minutos ou até que a abobrinha esteja macia.
Deixe descansar, coberto por 5 minutos.
Tempere a gosto com sal, pimenta e centímetro de açúcar.
Panela de pimentão em taças de sopa quente; polvilhe com queijo cheddar ralado ou mussarela e sirva.