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Michelle Colón Snyder
Pimentão traseiro com feijão preto e vermelho
Isto é adaptado de uma receita em.Eu fiz algumas alterações para melhor atender nossas preferências de gosto.Esta receita de pimenta adiciona interesse usando dois tipos de feijão juntamente com o milho congelado.Faz um lote grande e congela bem.
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Ingredientes
preparação
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Chop plum tomatoes.I gosto de usar um liquidificador ou processador de alimentos, mas tome cuidado para não mais processo.
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Escorra e lave os grãos e misture com o milho. Deixou de lado.
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Pique as cebolas, alho e pimentão verde. Deixou de lado.
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Unte uma frigideira antiaderente coberta ou um forno holandês (mínimo de 5 litros) com óleo. Adicione cebola, alho e pimentões. Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo freqüentemente, adicionando pequenas quantidades de água conforme necessário para evitar que grudem. min).
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Misture o tomate, feijão, milho, pimenta em pó, cominho e coentro.Frefe até ferver, mexendo sempre.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
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