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Rachel C.
Pimentão simplesmente sensacional
Clássico, médio chili força toda a família vai gostar.O método lento-ferver demora um pouco mais, mas os resultados valem a pena a espera.Nós usamos feijão, mas você pode substituir rim vermelho ou feijão preto.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Azeite Virgem Extra Goya
- Cebola branca finamente picada (opcional)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde picado
- 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada (opcional)
- 2 colheres de chá de alho picado Goya
- Carne moída de 400 gramas
- Goya Adobo com pimenta, a gosto
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de cominho seco
- 1 (794 grama) pode tomates inteiros, picados
- 1 pacote de caldo de carne em pó Goya
- 1 pacote Sazon Goya com coentro e urucum
- 1 (439 gramas) pode Goya Pinto Beans, não drenado
- Queijo de jaque de Monterey Shredded (opcional)
- Creme de leite (opcional)
- Cebola branca finamente picada (opcional)
preparação
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Aqueça o óleo em panela de fundo médio e pesado em fogo médio-alto. Adicione cebola, pimentão e alho; cozinhar até que os vegetais são macios, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos.Temperar a carne com Adobo.Adicionar carne ao pote, quebrando em pedaços pequenos com uma colher de pau.Cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos.Mexa em pó de pimenta, coentro e cominho, cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto a mais.
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Adicione 1/4 de litro de água, tomate picado (com), caldo de carne e Sazon para pote.Bring mistura de tomate para ferver.De calor mais baixo para médio-baixo e cozinhe, descoberto, até a mistura engrossar e sabores se reúnem, mexendo ocasionalmente, sobre 1 hour.Stir in beans.Cook até aquecido, cerca de 15 minutos a mais.
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Divida o chili entre as tigelas de servir. Recheie com queijo, creme azedo e cebola, se desejar.
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