Pimentão recheado beefaroni

Name: pimentão recheado beefaroni
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 stuffed peppers, 4
Ingredients: 4 pimentões verdes grandes, escavados; 1/4 cebola amarela média picada; 1 garlic clove, minced ( I like 1 tbsp.of the jarred variety for real garlicky flavour! ); 1 -2 colher de sopa de azeite; 2 latas (425 gramas) de macarrão com carne bovina (Chef Boyardee Beefaroni); 1 (227 gramas) pode tomates com baixo teor de sódio, cortados; 1 colher de chá de orégano seco; 1 (113 gramas) de queijo mussarela, desfiado (parte de mussarela também é bom!)

Ingredientes

preparação

Coloque os pimentões verdes em uma panela de água fervente, cobrindo-os completamente e cozinhe por 5 minutos; drenar e reserve.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no óleo; Adicione o Beefaroni, tomate e orégano e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre.
Recheie as pimentas com a mistura de carne e coloque as pimentas em uma assadeira quadrada.
Cubra as pimentas com o queijo mozzarella e asse no forno pré-aquecido a 400 ° F por 15 minutos.
Variation: Any other part-skim shredded cheese would be flavourful, too!