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JACK01
Pimentão polonês
Recebi esta receita da amiga da minha cunhada e ela é da Polónia. Tem chiles e tomates frescos, juntamente com carne e salsichas polacas. Esta é uma receita de chili muito boa e diferente.
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Ingredientes
- 900 gramas de carne moída
- 400 gramas de linguiça polonesa cozida ou kielbasa picada
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 4 pimentas Anaheim, providas, semeadas e picadas
- 3 pimentas de cera amarela, sem sementes e picadas
- 3 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de tomate
- 4 tomatillos, descascados e picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco destilado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de tomate
- 1 (113 gramas) pimentos picados, drenados
- 1 (425 gramas) pode feijão, lavado e escorrido
- 1 (425 gramas) pode feijão, lavado e escorrido
preparação
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Coloque a carne moída em uma panela grande em fogo médio-alto.Cozinhe, mexendo para desmoronar, até que a carne não é mais rosa.Deixe o excesso de gordura, deixando apenas o suficiente para cobrir o fundo da panela.Adicione a salsicha polonês, cebola e alho ao pote; cozinhe e mexa até a cebola ficar macia.Misture em Anaheim, pimentas amarelas, jalapeno, tomates e tomatillos.Summer em fogo médio por cerca de 20 minutos.
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Despeje o vinagre, o molho de tomate e a pimenta e misture os feijões e feijão; cubra e cozinhe em fogo médio por 30 minutos.
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