Pimentão ovo-em-um-buraco

Name: pimentão ovo-em-um-buraco
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 eggs, 4
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; 2,5 pimentão, qualquer cor, cortado em anéis de 1,25 centímetros de espessura; 4 ovos; sal grosso; pimenta moída; 2 colheres de chá de queijo parmesão ralado; 4 alface romana, folhas

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Ingredientes

2 colheres de chá de azeite
2,5 pimentão, qualquer cor, cortado em anéis de 1,25 centímetros de espessura
4 ovos
Sal grosso

Pimenta moída
2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
4 alface romana, folhas

preparação

Em frigideira grande antiaderente, aqueça 1 colher de chá de óleo sobre médio-alto.
Adicione sinos de pimenta, em seguida, crack.
Tempere com sal e pimenta e cozinhe até que as claras estejam na maior parte do tempo, mas as gemas ainda estejam escorrendo, de 2 a 3 minutos.
Delicadamente virar e cozinhar mais um minuto para mais fácil.
Coloque o ovo sobre a folha de alface.
Polvilhe com 1 colher de chá de óleo e parmesão.