Pimentão e enchiladas

Name: pimentão e enchiladas
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cebola média picada; Carne moída de 400 gramas; 1 pacote de tempero de pimentão (50 gramas); 130 litros de água; 1 (454 gramas) pode feijão, enxaguado e escorrido; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 (128 gramas) pode cortar pimentões verdes, divididos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo cheddar; 20 tortillas de farinha de 25 centimetros

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Ingredientes

preparação

Reserve metade da cebola para recheio; cozinhe a carne e a cebola restante em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que a carne não fique mais rosada; escorra e retorne à frigideira.
Misture o tempero, os próximos 4 ingredientes e metade dos chiles verdes.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, 8 minutos.
Reserve a mistura de carne de 1/4 de litro; colher a mistura de carne restante em uma assadeira de 28x18 centímetros.
Mexa junto Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo, cebola reservada e chiles restantes.
Colher uniformemente os centros de tortillas.
Enrole as tortilhas; coloque, lado de costura para baixo, sobre a mistura de carne; Top uniformemente com mistura de carne.
Asse a 35º por 20 minutos ou até ficar bem aquecido.
Polvilhe com o restante Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo e leve ao forno mais 5 minutos.