Pimentão do pai

Name: pimentão do pai
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: Carne moída de 1,1 kg; 400 gramas de carne de porco moída; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 dentes de alho picados; 400 gramas de pimentão verde picado; Cebola de 600 gramas picada; 2 (425 gramas) latas feijão, lavado e escorrido; 1,25 litros de tomates em cubos em conserva com o seu suco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 2 colheres de sopa de pimenta em pó, ou mais a gosto; 1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 1/2 colher de chá de glutamato monossódico (como Ac'cent®); 1 colher de sopa de sal; 1 1/2 colheres de chá de cominho

Uma combinação de carne moída e carne de porco é cozida com tomates, feijão, pimentão e cebola neste chili de carne.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e misture a carne moída e a carne de porco moída.Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não mais rosada.Era e descarte qualquer excesso de graxa.
Separe a carne.
na panela em fogo médio.
Mexa no alho, pimentão e cebola; cozinhar e mexa até que a cebola tenha amolecido e virou translúcido, cerca de 5 minutes.Stir na carne cozida, feijão, tomate, salsa, pimenta em pó, pimenta, glutamato monossódico, sal e cominho.Cubra e leve para ferver, então reduzir o calor e cozinhe por 1 hora..