Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Mis's recipes
Pimentão de frango tequila
DH e eu fiz este chili de "The Chili Cookbook" de Normal Kolpas e realmente gostei.Nós servimos sobre arroz basmati.Enquanto a receita pede masa harina, eu realmente não acho que o chili necessário espessamento (era muito grosso) e na última receita de chili que eu incluí, eu achei que isso prejudicou um pouco o sabor. Por isso, eu o omiti neste.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 dentes de alho médios, finamente picados
- 2 cebolas médias, finamente picadas
- 1 colher de sopa de pó de pimentão puro médio-quente
- 1 colher de sopa de sementes de cominho
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha seca
- 1 colher de chá de coentro moído
- 600 gramas de frango moído
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tequila
- Cunha de limão fresco, para guarnecer
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo coentro fresco picado
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 colher de sopa de folhas secas de orégano
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 2 colheres de chá de salsinha seca
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta branca
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de masina harina
- Arroz cozido no vapor, para servir
- Haste fresca fresca do coentro, para decorar
- Cunha de limão fresco, para guarnecer
preparação
-
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho, cebola, pó de chile, sementes de cominho, flocos de chile e coentro e refogue por 2 a 3 minutos.
-
Adicione o frango, aumente o fogo e deixe refogar até não ficar mais rosado, de 7 a 10 minutos, mexendo para dividir a carne em pedaços ásperos.
-
Acrescente os ingredientes restantes, exceto masa, arroz e guarnições.
-
Deixe ferver, reduza o fogo levemente e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique bem espessa, mas ainda leve cerca de 1,25 horas.
-
Polvilhe em masa, mexa e deixe ferver até engrossar, cerca de 15 minutos a mais.
-
Sirva com arroz cozido no vapor e enfeite com raminhos de coentro e fatias de limão.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minUma refeição pratofrango cuizine teriyaki craazy, Macarrão, óleo, páprica, páprica, páprica, cebola,frango teriyaki com pimentão e macarrão -
65 minUma refeição pratolinguiça, pimentas, cebola, óleo, caldo, manteiga, molho de soja, cebola, marinada de molho teriyaki, molho Worcestershire, xerez, pó de alho, sal marinho,pimentas de salsicha com cebola -
25 minUma refeição pratocaldo, cevada, óleo, cenoura, aipo, dente de alho, cogumelo, cebola, molho de soja,pilaf vegetal de cevada deliciosa e super saudável -
45 minUma refeição pratolinguiça, cebola, tomates, abóbora de verão, dentes de alho, baía, Pimenta, semente de aipo, alecrim, Pimenta, sal marinho, tempero, óleo,lingüiça italiana doce e cebola vidalia
Adorei