Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Mis's recipes
Pimentão de frango tequila
DH e eu fiz este chili de "The Chili Cookbook" de Normal Kolpas e realmente gostei.Nós servimos sobre arroz basmati.Enquanto a receita pede masa harina, eu realmente não acho que o chili necessário espessamento (era muito grosso) e na última receita de chili que eu incluí, eu achei que isso prejudicou um pouco o sabor. Por isso, eu o omiti neste.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 dentes de alho médios, finamente picados
- 2 cebolas médias, finamente picadas
- 1 colher de sopa de pó de pimentão puro médio-quente
- 1 colher de sopa de sementes de cominho
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha seca
- 1 colher de chá de coentro moído
- 600 gramas de frango moído
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tequila
- Cunha de limão fresco, para guarnecer
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo coentro fresco picado
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 colher de sopa de folhas secas de orégano
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 2 colheres de chá de salsinha seca
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta branca
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de masina harina
- Arroz cozido no vapor, para servir
- Haste fresca fresca do coentro, para decorar
- Cunha de limão fresco, para guarnecer
preparação
-
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho, cebola, pó de chile, sementes de cominho, flocos de chile e coentro e refogue por 2 a 3 minutos.
-
Adicione o frango, aumente o fogo e deixe refogar até não ficar mais rosado, de 7 a 10 minutos, mexendo para dividir a carne em pedaços ásperos.
-
Acrescente os ingredientes restantes, exceto masa, arroz e guarnições.
-
Deixe ferver, reduza o fogo levemente e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique bem espessa, mas ainda leve cerca de 1,25 horas.
-
Polvilhe em masa, mexa e deixe ferver até engrossar, cerca de 15 minutos a mais.
-
Sirva com arroz cozido no vapor e enfeite com raminhos de coentro e fatias de limão.
Blogs que podem ser interessantes
-
28 minUma refeição pratoquerida, mostarda, óleo, suco de limão, filetes de salmão, sal marinho, Pimenta, pecan, pecan, óleo, legumes salada, tomates, segmentos de tangerina,salada de salmão pecan com molho de mostarda de mel
-
65 minUma refeição pratocarne, dentes de alho, orégano, molho de espaguete, tomates, Macarrão, queijo, queijo,lasanha de carne de queijo feita sobre
-
12 minUma refeição pratocabeça de alface, tomates, bacon, Molho de salada Caesar, queijo, farinha,envoltórios caesar blt
-
60 minUma refeição pratocarne, Taco temperado, sopa de galinha creme, leite, queijo, Molhe de Enchilada, farinha,enchiladas misturadas
Adorei