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10g ou menos por porção

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400 kcal ou menos por porção

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6g ou mais por porção

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30g ou menos por porção

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500mg ou menos por porção

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10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pimentão de feijão preto de batata-doce
 
 
6-8 PorçõesPTM40 min

Pimentão de feijão preto de batata-doce


Sirva com arroz e decore com creme azedo, cebolinha picada ou coentro.Na Century Home Magazine.

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preparação

  1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande ou panela de sopa pequena em fogo médio.
  2. Acrescente a cebola, o peru, o alho e a batata-doce e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
  3. Adicione os temperos e refogue por mais 5 minutos.
  4. Adicione os tomates e seu suco e jalapeno e deixe ferver.
  5. Reduza o fogo para médio baixo e cozinhe por 10 minutos.
  6. Você pode precisar adicionar água ou suco de tomate se muito evaporar.
  7. Junte o pimentão e deixe cozinhar por 5 minutos.
  8. Adicione o feijão e cozinhe por mais 5 minutos.
  9. Adicione a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos.
  10. Mexa no aperto de suco de limão a gosto.
  11. Pode ser feito com um dia de antecedência, adicione um pouco de líquido ao reaquecer.



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