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Aprilkay
Lasanha de veado (ou carne bovina)
Sem querer gabar-se, esta é a melhor receita de lasanha que já provei. É perfeita se você está tentando descobrir o que fazer com carne de veado moída, porque o molho de tomate faz um incrível trabalho de remover / mascarar o sabor selvagem, mas Claro que você pode usar carne moída também.Mesmo "Oh, eu não como carne de veado" as pessoas vão adorar isso - só não diga a eles até depois! Meu livro de receitas diz que o funcho é opcional, mas esse é o seu INGREDIENTE MAIS SEGURO! Não é opcional na minha opinião !! Você também pode adicionar um pacote de espinafre congelado (descongelado e escorrido) também.
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Ingredientes
- 10 macarrão de lasanha, cozido (ou mais ou menos, dependendo de quanto você gosta de macarrão)
- Veado à terra 400 gramas (ou carne de vaca)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 (170 gramas) pode colar de tomate
- 1 (170 gramas) pode colar de tomate
- 1 (170 gramas) pode colar de tomate
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégano seco
preparação
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Cozinhar macarrão lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
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Para o molho de carne: Em uma panela grande ou frigideira, frite carne, cebola e alho até que a carne fique marrom e a cebola esteja macia. Gordura do rebanho (se você estiver usando veado, provavelmente não haverá nenhum pequeno plug para veado!).
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Junte os tomates esmagados, molho de tomate e pasta e temperos. Leve para ferver.
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Cubra e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Para recheio de queijo: Misture o ovo, queijo cottage, um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão e salsa.
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Macarrão de lasanha com metade da camada em uma panela levemente untada de 9x13. Espalhe com metade do molho de carne e depois metade do recheio de queijo. Repita as camadas.
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Polvilhe queijo parmesão restante no topo e mozzarella ralado adicional, se desejar.
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Asse a 190 graus por 30-35 minutos e deixe repousar 10 minutos antes de servir.
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