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Pimentão de 2 feijões
Faça e compartilhe esta receita de 2 Feijão Chili.
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenoura, ralado
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 (539 gramas) pode feijão vermelho, escorrido e lavado
- 1 (539 gramas) pode feijão vermelho, escorrido e lavado
- 1 (794 gramas) pode cortar tomates, não drenados
- 1 (284 gramas) pode caldo de carne
- 1 (125 ml) pode pimentões verdes, não drenados
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, desfiado
preparação
-
Cozinhe as cebolas, cenouras e alho no óleo até ficarem tenros e crocantes.
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Em uma frigideira grande e profunda, cubra a carne e drene a gordura.
-
Adicione a mistura de legumes cozidos e temperos à carne cozida.
-
Cozinhe e mexa 1 minuto.
-
Adicione os ingredientes restantes, exceto o queijo.
-
Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Sirva coberto com queijo.
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