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Gary Atashkarian
Pimentão cogumelo portobello
Este é um pimentão muito saudável e saboroso.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio, e cozinhe as cebolas até ficarem macias. Acrescente o alho, pimenta em pó e pimenta caiena. Misture os cogumelos na frigideira, e continue cozinhando, mexendo freqüentemente, 10 minutos, ou até ficar macio. .
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Despeje os tomates e feijão na frigideira. Tempere com sal e pimenta. Reduza o fogo para baixo, cubra e deixe ferver por 40 minutos.
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