Pilaf de arroz selvagem vegetariano

Este prato tem um sabor de noz maravilhoso e a combinação de arroz selvagem, arroz integral de grão longo e frutos secos é um companheiro muito agradável para pratos de aves, incluindo peru de Ação de Graças! Este prato requer um par de potes extras para a preparação, mas vale a pena o esforço. Como todos os pratos de arroz, este deve ser feito com estoque bem saboreado.Se você não tem tempo para fazer o seu próprio, use uma caixa ou lata de caldo de legumes de boa qualidade.Se usar a salsa seca, eu adicioná-lo ao longo arroz de grão como ele cozinhas.Se usar fresco, eu adiciono antes de servir.Receita de "The Big Bean Book".