Pilaf de arroz de pimenta parmesão

Name: pilaf de arroz de pimenta parmesão
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz convertido, cru (como o do Tio Ben); 1 (397 gramas) pode caldo de galinha; 1 colher de sopa de azeite; pimenta preta moída; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; pimenta preta moída

Eu acho que esta receita originalmente saiu do nosso jornal local.Foi há vários anos.Este é um grande pilaf básico.Você pode adicionar legumes frescos, como cogumelos, pimentões, etc.

Ingredientes

preparação

Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione o pimentão vermelho picado e arroz.
Mexa bem para revestir o arroz com óleo.
Cozinhe por um minuto ou dois até o arroz começar a ficar translúcido.
Adicione o caldo de galinha e leve para ferver.
Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que todo o caldo seja absorvido.
Retire a tampa, passe o arroz com um garfo.
Polvilhe com queijo parmesão e pimenta preta.
Cubra apenas até o queijo derreter.
Servir.