Picles de aneto do pop

Name: picles de aneto do pop
Cook time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 35
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sal de decapagem; 1 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo vinagre branco destilado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sal de decapagem; 3 colheres de sopa de especiarias em conserva, envolto em gaze; Uma tigela com capacidade para 7 litros contendo frascos de conserva com tampas e anéis; 7 cabeças dill fresco; 7 dentes de alho

Pop vem fazendo esses picles crocantes e saborosos há anos.Eu tenho feito por cerca de 4 anos, e recentemente comecei a adicionar dentes de alho frescos em meus frascos de conserva. Eu sei que há muitas receitas boas de picles por aí, mas isso é um dos melhores picles de degustação sempre.Algumas pessoas comem seus picles cerca de uma semana depois, mas eu digo esperar, porque quanto mais você espera, melhor eles são.

Ingredientes

preparação

Coloque os pepinos em uma panela grande e cubra com cubos de gelo. Deixe-os descansar por pelo menos 2 horas, mas não mais que 8.Deixe e seque.
Coloque a água, vinagre, açúcar, sal em conserva e tempero em conserva em uma panela.Trazer a ferver, em seguida, deixe ferver por 15 minutos.
Esterilizar os frascos e tampas em água fervente por pelo menos 5 minutos.Embalagem os pepinos em frascos quentes, esterilizados, enchendo os frascos para dentro de 1,25 centímetros do topo.Coloque 1 cabeça de dill e 1 dente de alho em cada jarro.Despeje o decapagem quente nos frascos, preenchendo dentro de 2/3 centímetro do aro.Limpe as bordas dos frascos com uma toalha de papel úmida para remover qualquer resíduo de alimento.Top com tampas e parafuso nos anéis.
Coloque um rack no fundo de uma panela grande e encha-o até a metade com água.Bring a ferver em fogo alto, em seguida, abaixe cuidadosamente os frascos no pote usando um suporte.Deixe um espaço de 5 centímetros entre os frascos.Despeje em mais água fervente se necessário, até que o nível da água esteja pelo menos 2,5 centímetro acima do topo dos frascos. Deixe a água ferver, cubra a panela e processe por 5 minutos, ou o tempo recomendado pelo seu agente de extensão do condado.
Remova os frascos da panela e coloque em uma superfície coberta de pano ou madeira, vários centímetros de distância, até esfriar.Uma vez legal, pressione a parte superior de cada tampa com um dedo, garantindo que o selo é apertado (tampa não se move para cima ou Se algum dos frascos não tiver sido devidamente selado, refrigerá-los e comer dentro de duas semanas. Armazene em uma área fresca e escura e espere pelo menos uma semana antes de abrir.