Manteiga de caju

Name: manteiga de caju
Total time: 15 min
Yield: 34
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litros contendo castanhas sem sal (como Stock e Barrel®), divididas; 80 litros de óleo vegetal, ou mais, conforme necessário; 1 colher de chá de sal marinho

Assim como a manteiga de amendoim. Guarde a manteiga de caju em um recipiente selável e mantenha-a refrigerada para evitar a separação do óleo.

Ingredientes

1 colher de chá de sal marinho

preparação

Coloque 1/4 litro de castanha de caju em uma tigela de processador de alimentos e comece a processar enquanto mistura óleo vegetal na mistura para mantê-la em movimento.Adicione castanha de caju ao processador de alimentos, alternando com óleo e processe.Uma vez que todas as castanhas são adicionadas, adicione sal marinho e continue processando até que sua textura preferida seja atingida, de 10 a 15 minutos..