Picadillo da empresa copycat laredo taco

Name: picadillo da empresa copycat laredo taco
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 1 cup
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra extra; 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande, picada; 1 pimentão verde picado; Batatas de 3/8 litro, cortadas em cubos centimétricos (cerca de duas batatas médias); 3 dentes de alho; 1 (794 gramas) pode tomates pequenos em cubos, drenados; 1/2 litro de água; 2 colheres de chá de orégano seco (orégano mexicano preferido.É uma erva diferente do orégano italiano, e gosto semelhante, mas tem); 4 folhas de epazote frescas, finamente picadas ou mais 2 colheres de chá de orégano; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de cominho; 1 colher de chá de pó de caiena; 4 colheres de chá de ancho chile em pó seco ou 1 colher de sopa de pó de chile suave do novo México; 1 colher de chá de sal (a gosto); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo flocos de farelo de trigo, opcional. Farelo de trigo não adiciona sabor, apenas fibra

Esta é uma versão copiada do picadillo Laredo Taco Company da loja de conveniência Stripes.Ele pode ser servido como um prato principal, ou para um recheio de tacos macios, enchiladas, pimentão rellenos e empanadas.Listras é uma loja de conveniência nos estados do sul, semelhante 7-11 lojas.Laredo Taco Company é o nome do café mexicano na loja localizado na maioria das lojas Stripes.

Ingredientes

preparação

Coloque a água, cebola, alho, pimentões e batatas em uma panela de guisado e leve para ferver.Tire a temperatura para baixo, tampe a panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 20 minutos.
Adicione o tomate, farelo e especiarias à panela e cozinhe por 10 minutos.
Enquanto as batatas estiverem cozinhando, aqueça uma frigideira em fogo médio e acrescente o azeite de oliva e doure a carne, desintegrando-a enquanto cozinha.
Adicione a carne ao cozido, tampe e deixe cozinhar por 10 a 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias (é melhor cozinhar demais as batatas do que cozinhá-las).

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