Pho ga soup

Name: pho ga soup
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 4 cebolas verdes picadas; 1 (227 gramas) pacote baby bella cogumelos picados; 4 dentes de alho picados; 2 litros de água; 1 (191 gramas) de macarrão de arroz para embalagem (como Maifun®); 8 colheres de chá de caldo de galinha; 2 peitos de frango cozidos, desfiados; 4 cebolas verdes picadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brotos de feijão; 1 limão, cortado em fatias; 1 molho quente Sriracha, ou mais a gosto

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
4 cebolas verdes picadas
1 (227 gramas) pacote baby bella cogumelos picados
4 dentes de alho picados
2 litros de água
1 (191 gramas) de macarrão de arroz para embalagem (como Maifun®)
8 colheres de chá de caldo de galinha

2 peitos de frango cozidos, desfiados
4 cebolas verdes picadas
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brotos de feijão
1 limão, cortado em fatias
1 molho quente Sriracha, ou mais a gosto

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto; refogue a cebola, os cogumelos e o alho até ficarem macios, 5 a 10 minutos. Adicione água, macarrão de arroz e caldo de frango à mistura de cebola; leve para ferver. Reduza o calor para baixo.
Misture frango desfiado, cebola verde e coentro em sopa; cozinhe por mais 5 minutos. Transfira a sopa para tigelas e cubra com brotos de feijão, um pouco de suco de limão e molho picante Sriracha.