Pflaumenkuchen (bolo de ameixa alemã)

Uma das minhas coisas favoritas de todos os tempos para comer na vida, este bolo de ameixa não poderia ser mais sentimental.É uma receita clássica alemã que minha avó fez no final de cada verão durante a breve janela quando as ameixas de ameixa italianas estão na temporada Hoje, minha mãe e eu continuamos com essa tradição, e eu ainda posso comer uma bandeja inteira sozinha, se for deixada aos meus próprios dispositivos. Dica: não use nada além de uma assadeira 9x13 para isso. e a massa não vai encher a panela, menor e a massa ficará muito grossa.