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RMartino
Pesto vermelho
Este é um saboroso prato de pesto que eu criei.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Mexa o penne na água e deixe ferver. Cozinhe até que a massa esteja macia, mas ainda firme na picada, cerca de 11 minutos; drenar.Transfira a massa escorrida para uma tigela grande.
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Coloque o manjericão, a pimenta vermelha e o queijo parmesão na tigela de um processador de alimentos; Transfira o azeite para a mistura, misturando até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Creme o molho sobre o macarrão cozido e misture bem.
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