Pesto de feijão branco infundido e ensopado de tomate seco (crockpot)

Name: pesto de feijão branco infundido e ensopado de tomate seco (crockpot)
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola grande de vidalia ou 1 cebola doce grande picada; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomate seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomate seco; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo feijão canelone ou uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo feijão branco, escorrido e lavado, se enlatado; Caldo de legumes de 3/8 de litro; sal; pimenta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho pesto, manjericão

Os sabores da Itália combinam-se neste guisado que é especialmente bom servido sobre massas ou com pão italiano grelhado.Se tomates maduros não estiverem disponíveis, use tomates enlatados em vez disso.De fresco do fogão lento vegetariano.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira de tamanho médio em fogo médio.Adicione a cebola, cubra e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.
Transfira a cebola para uma tigela A com uma capacidade de 4 litros contendo fogão lento.Adicione o pimentão, ambos os tipos de tomate, feijão e estoque; tempere com sal e pimenta, cubra e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas.
Pouco antes de servir, misture o pesto.Ajustar o tempero.

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