Pêssegos e estragão com creme de mascarpone

Name: pêssegos e estragão com creme de mascarpone
Cook time: 7 min
Total time: 77 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) de saco congelado fatias de pêssego, descongelado; 1 colher de sopa de folhas frescas de estragão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo licor de laranja; 227 gramas de queijo mascarpone; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 cobertura extra-cremosa, descongelada, descongelada; 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas, torradas; 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas, torradas

Pêssegos e Estragão com Creme Mascarpone

Ingredientes

1 (454 gramas) de saco congelado fatias de pêssego, descongelado
1 colher de sopa de folhas frescas de estragão
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo licor de laranja
227 gramas de queijo mascarpone

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
1 cobertura extra-cremosa, descongelada, descongelada
2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas, torradas
2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas, torradas

preparação

Em uma tigela média, misture os pêssegos descongelados, as folhas de estragão e o licor de laranja. Separe para macerar.
Em uma tigela média, use uma batedeira para misturar o queijo mascarpone e o açúcar até ficar cremoso. Bata a cobertura batida descongelada.
Divida metade do creme de mascarpone entre 6 copos parfait ou grandes copos de martini.Top com mistura macerada de pêssego e estragão.Polvilhe os pêssegos com biscotti esmagado e cubra com o creme de mascarpone restante.Agulha amêndoas e sirva.