Pêssego individual e amaretti

Name: pêssego individual e amaretti
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo biscoito amaretti finamente moído (um pacote de 200g, 250ml); 3 colheres de sopa de manteiga derretida (45 mL); açúcar; 2 colheres de sopa de farinha de trigo (30 mL); Queijo de 200 gramas, à temperatura ambiente (250 g); 200 gramas de mascarpone, à temperatura ambiente (250 g); açúcar; 2 ovos; 2 pêssegos ontário maduros, finamente cortados para decorar; 2 pêssegos ontário maduros, finamente cortados para decorar; açúcar

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela de tamanho médio, misture as migalhas de biscoito, manteiga derretida, açúcar mascavo e farinha.Divide a mistura migalha uniformemente entre 8 ramekins, cerca de 2 colheres de sopa (30 mL) cada, pressionando em bottoms.Coloque ramekins em uma assadeira e leve ao forno por 8 minutos.Retire do forno e deixe esfriar.
Abaixe o forno a 325 ° F (160 ° C).
Com uma batedeira ou uma colher de pau, misture o cream cheese e o mascarpone.Adicione o açúcar, bata os ovos um de cada vez e misture até ficar homogêneo.Adicione os pêssegos moídos à mistura de queijo e mexa para combinar.Divida mistura uniformemente entre cada ramekin spooning recheio de creme de queijo em cima de crostas arrefecidas.
Garnish with peaches and sugar!