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Amandascookin
Azeite de oliva e nozes
Encontrei isto num livro de bolos que comprei há alguns anos. Os pinhões dão a este bolo um sabor diferente.
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Ingredientes
preparação
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Unte um 7 na assadeira com um pouco de manteiga e forre com papel manteiga.
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Peneire a farinha em uma tigela grande e misture o açúcar refinado.
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Faça um poço no centro dos ingredientes secos e despeje o suco de laranja e leite.Misture a mistura com uma colher de pau, batendo na farinha e no açúcar.
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Despeje o azeite e mexa até misturar bem.
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Junte as frutas secas e os pinhões e coloque na panela preparada.
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Asse em forno pré-aquecido a 350 ° F por cerca de 45 minutos até ficar firme ao toque e dourada.
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Deixe o bolo esfriar antes de transferir para uma gradinha.
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Sirva quente ou frio.
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