Pêssego brulee burrata bruschetta

Name: pêssego brulee burrata bruschetta
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 colher de chá de ervas de Provence; 1 colher de chá de sal marinho; 12 fatias de pão italiano torrado; Queijo Burrata 170 gramas; 1 pêssego grande e fresco, cortado em 12 fatias; 2 colheres de sopa de açúcar turbinado

Uma fatia de torrada com um schmear de Burrata já é uma coisa bonita, mas quando você adiciona um bom centímetro de sal Herbes de Provence, em seguida, uma fatia de brulee de pêssego, você está falando sobre um novo nível de beautiful.This é perfeito para qualquer tipo de entretenimento que ocorre enquanto os pêssegos frescos ainda estão na temporada.

Ingredientes

preparação

Misture ervas de Provence e sal marinho em uma tigela pequena. Deixou de lado.
Top cada fatia de pão torrado com uma generosa propagação de queijo Burrata.Perfume o queijo com um centímetro da mistura de sal marinho herbes de Provence.Para o lado.
Coloque fatias de pêssego planas em uma única camada em uma superfície à prova de chama ou prato.Espalhe levemente cada fatia com açúcar turbinado.Usando uma tocha de cozinha com uma chama média-baixa, derreta o açúcar, fazendo passes curtos e uniformes sobre a parte de cima. o açúcar.Continue derretendo o açúcar até que borbulhe e vire marrom escuro, cerca de 30 segundos.Coloque fatia de pêssego em cada pedaço de torrada e sirva.