Peru em camadas e brócolis gratinado

Name: peru em camadas e brócolis gratinado
Cook time: 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta branca; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fresco; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis cozido picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peru cozido em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado seco; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fresco

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Ingredientes

preparação

Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga.
Adicione farinha, sal e pimenta; mexa até a mistura ficar borbulhante.
Adicione no leite; mexa por cerca de 2 minutos ou até engrossar.
Adicione no queijo suíço; mexa até o queijo derreter e o molho ficar macio.
Em uma assadeira quadrada ou um prato de gratinado coberto com spray de cozinha, coloque metade do brócolis, depois metade do peru.
Repetir camadas
Despeje o molho por cima de tudo.
Polvilhe uniformemente com migalhas de pão e queijo parmesão.
Asse, descoberto, em um forno de 350 ° por cerca de 25 minutos ou até borbulhante.