Peru benedict

Prepare o molho holandês com manteiga e água de acordo com as instruções da embalagem.

Coloque 2-3 polegadas de água em uma frigideira grande com laterais altas; adicione vinagre.Bring para ferver; reduzir o calor e deixe ferver suavemente. Quebre os ovos frios, um de cada vez, em uma xícara de creme ou pires; segurando a xícara perto da superfície da água, coloque cada ovo na água.

Cozinhe, descoberto, até que os brancos estejam completamente prontos e as gemas ainda estejam macias, cerca de 4 minutos.

Coloque uma fatia de peru em cada metade muffin.Com uma escumadeira, levante cada ovo fora da água; Coloque sobre a Turquia.Top com bacon, espargos e molho holandês.