Pernas de frango para churrasco com legumes salteados

Name: pernas de frango para churrasco com legumes salteados
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; 3 colheres de sopa de molho hoisin; 4 pernas de frango com osso na pele (2,5 lb/1,25 kg); 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 4 fatias de bacon; 284 cenouras ou cenouras de 340 gramas, descascadas; Ervilhas instantâneas de 340 gramas de açúcar, descascadas; Espargos de 227 gramas, branqueados e cortados em pedaços de 5 centímetros; 1 colher de sopa de folha de hortelã

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o ketchup e o molho hoisin. Deixou de lado.
Polvilhe sal e pimenta em pernas de frango e coloque em uma assadeira que tem papel alumínio sobre ele. Cozinhe em um forno pré-aquecido de 200 graus por 20 minutos. Esfregue com o molho de ketchup e continue cozinhando 20 minutos ou até dourar e o suco que sai é claro.
Enquanto isso, em uma frigideira, cozinhe bacon em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até crocante.Retire o bacon da frigideira e escorrido em papel toalha.Sem desengorduramento da frigideira, adicione as cenouras e cozinhe, mexendo, por 5 minutos.Adicionar açúcar instantâneo ervilhas e aspargos e continue cozinhando, mexendo por 3 a 4 minutos ou até que os legumes estejam macios. Retire a frigideira do fogo. Mexa o bacon na frigideira, adicione a hortelã e mexa delicadamente. Sirva os legumes com o frango.