Pernas de frango assado com manjericão e alho-core ww amigável

Prevention's Good Health Cookbook-1994. Estas suculentas patas de pintinhos são incrivelmente fáceis de preparar: tempere-as com ervas frescas, depois coloque-as no forno com alho e batatas. O prato inteiro é bastante pobre em sódio, então qualquer pessoa com pressão alta pode apreciá-lo com frequência. Informação de nutrição. De Cookbook: Calorias ... 439 Gordura ... 10,5 g. Sat.Fat ... 2.6g. Colesterol ... 89 mg. Sódio ... 106 mg.

Retire toda a gordura visível do frango e corte o excesso de pele, deixando apenas o suficiente para cobrir as peças.Cuidadamente levantar a pele em cada pedaço e fatiar 2 folhas de manjericão embaixo dela.Replace a pele.
Separe o bulbo de alho em cravos individuais.Trim o disco rígido fora cada dente e retire a casca.Trim quaisquer contusões e descartar quaisquer dentes que são macios ou escuros.Deve haver cerca de 12 a 15 dentes inteiros.
Coloque o alho em uma assadeira 9 "x13". Cubra com o frango.
Esprema o suco de metade do limão sobre o frango.Retire as sementes da metade restante do limão e corte em 4 pedaços.Adicione-os à assadeira.
Corte as batatas no sentido do comprimento em lanças. Adicione ao prato. Regue com frango e batatas com o óleo. Polvilhe com a pimenta e páprica.
Asse em 350 por 45 a 50 minutos, ou até que o frango esteja macio. Retire a pele antes de comer.

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