Frango manga thai

Name: frango manga thai
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 manga, descascada e cortada em pedaços centimétricos; 312 gramas de molho de caril; 400 gramas de coxas de frango desossadas, em cubos

Isso vem do Dia da Mulher, edição de fevereiro de 2009. É da seção de jantar Eating Well / 1-2-3, então é super fácil - apenas 3 ingredientes.A receita pede um molho de ferver vermelho de 10 minutos do Thai Kitchen, mas o programa não reconhece isso.

Ingredientes

400 gramas de coxas de frango desossadas, em cubos

preparação

Coloque 130 litros de manga e o molho de ferver em um processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar homogêneo.
Aqueça 1 t de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione o frango e refogue 5 minutos, ou até dourar.
Adicione a mistura de molho e leve ao fogo brando.Meia 3 minutos, ou até que o frango esteja cozido. Mexa na manga restante.Serve em folhas de alface ou no arroz coberto com coentro, se desejar.