Pernas de frango assado com ervas

Name: pernas de frango assado com ervas
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pernas de galinha; 1 colher de sopa de mascarpone ou 1 colher de sopa de cream cheese; 1 colher de sopa de creme de leite; 2 colheres de sopa de manteiga macia; 1 -2 colher de sopa de ervas frescas, finamente picadas (tomilho, salsa, estragão); 1 limão pequeno, raspa de (ralado); sal e pimenta; 1 -2 colher de chá de azeite

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Bata junto o mascarpone, creme azedo, manteiga, ervas, casca de limão, sal e pimenta.
Com os seus dedos finos, afrouxe a pele do frango para criar um bolso, tente também soltar a pele da baqueta. Usando uma colher pequena ou os dedos, empurre um 0.25 da mistura de ervas no bolso, até mesmo para fora e dobre a pele de volta. Lugar, colocar.
Repita com as outras pernas.
Regue algumas gotas de azeite sobre o frango, massageie-o com as mãos e polvilhe com sal e pimenta.
Coloque em uma assadeira, assado em 170 graus por 35-45 minutos.
Regue uma ou duas vezes durante o cozimento.