Restaurante estilo frango tikka masala

Name: restaurante estilo frango tikka masala
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de coxas de frango sem pele sem osso, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural; 2 colheres de chá de gengibre ralado; 2 colheres de chá de alho prensado; 1 limão, suco de; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de açafrão; 1/2 colher de chá garam masala; 1/4 colher de chá de fumo líquido; sal; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola finamente fatiada; 1 jalapeno, picado; 2 colheres de chá de gengibre ralado; 2 colheres de chá de alho prensado; 2 colheres de chá de pasta de tomate; 2 colheres de chá de pasta de tomate; 1/4 colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de coentro; 1/2 colher de chá garam masala; sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme pesado (mais se você quiser mais saucier); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado

Se você está procurando por uma receita de tikka masala de frango que tem o gosto de um que você tenha em sua casa de curry local, isso é o mais próximo que você pode chegar sem comprar um forno tandoori.O truque é adicionar um pouco de fumaça ao marinada (para simular a culinária tandoori) e levemente escurecer o frango em uma grelha ou sob o frango.

Ingredientes

preparação

Misture os ingredientes da marinada juntos.Despeje sobre o frango e mexa para cobrir.Cubra e leve à geladeira por 1 a 2 horas.
Coloque os pedaços de frango em um espeto de metal e acenda o frango (você também pode grelhá-los no seu churrasco) e cozinhe até que os sucos corram e a carne fique escura em alguns lugares, virando de vez em quando. Retire dos espetos e reserve.
Aqueça o óleo em fogo médio e refogue as cebolas e jalapeno até ficar macio.Adicione o gengibre e o alho e cozinhe por 30 segundos, mexendo sempre.
Adicione o tomate, tomate e especiarias e cozinhe em fogo médio baixo.Adicione água, se necessário, para evitar degola.Quando os ingredientes são bem misturados eo molho é perfumado, adicione o frango eo creme.Heat através, mas não ferver.
Decore com coentro fresco picado e sirva sobre arroz basmati.

Blogs que podem ser interessantes

voce pode fazer canja de galinha com pernas e coxas

quanta proteina em frango peito coxa e mais

informacoes nutricionais de carne de porco comparadas com frango

cozimento de frango desossado vs. frango com osso

as pernas de frango sao saudaveis de comer

Adorei

Restaurante estilo frango tikka masala

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários