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Kali Peacock
Perfurador quente temperado
Meus golpes favoritos, quentes ou frios, são os feitos com suco de abacaxi. Seu sabor definitivamente passa. Esse soco é especialmente bom quando o tempo está frio, e você precisa de algo para aquecê-lo.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as varas de canela, cravo, pimenta da Jamaica e casca de limão em uma espessura dupla de gaze; traga cantos de pano e amarre com a corda da cozinha para formar uma bolsa.
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Em uma chaleira grande, misture o suco de uva, o suco de abacaxi, o concentrado de limonada e o açúcar; adicione o saco de especiarias.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 1 hora ou até que o ponche atinja a temperatura desejada.Discardar saco de especiarias.Serve quente com paus de canela adicionais, se desejar.
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