Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Evenstareleni
Peras pochê do doce cyndee
As Pêras Bosc absorvem o sabor do vinho à medida que são lentamente escalfadas. O molho realça um sabor rico para as peras.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Coloque as peras em uma tigela com água de limão.
-
Combine vinho, açúcar, pau de canela, cravo inteiro, louro em uma assadeira rasa e mexa bem.
-
Trazer a caça furtiva a ferver.reduzir a uma ferver muito lento.Adicione pêras, raspas de laranja e raspas de limão.Cobrir pan com papel de padeiros.
-
Caçar peras por 25-30 minutos ou até que as peras estejam macias.
-
Retire as pêras do vinho com uma escumadeira e mantenha quente até o serviço.
-
MOLHO DE VINHO.
-
Reduza o vinho pela metade.
-
Misture araruta e 1 colher de sopa de água fria em uma tigela pequena. Mexa com a araruta para reduzir o vinho e cozinhe por 3-4 minutos ou até que o molho engrosse. Retire as folhas de louro e descarte.
-
Coe o molho de vinho quente com uma chinoise ou peneira fina e mantenha quente para o serviço.
-
Serviço:.
-
Regue o Molho de Vinho quente sobre o fundo das placas. Coloque uma pêra quente no prato e no ventilador. Molhe o molho quente sobre a pêra, decore e sirva.
-
Decore com amoras frescas e raminhos de hortelã fresca.
-
* O vinho é do Antelope Valley Winery, Palmdale, Califórnia.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minSobremesaóleo, , açúcar, leite, ovo, manteiga, canela, chocolate, farinha, pó, sal, manteiga,churros de canela e açúcar
-
400 minSobremesachocolate, Manteiga de amendoim, leite dividido, chantilly, baunilha, chocolate, chantilly, Manteiga de amendoim,ninharia querida
-
12 minSobremesamergulho de maçã caramelada de marzettis, Kahlua, nozes, maçãs,fácil caramelo praline dip de maçã
-
75 minSobremesachocolate, chocolate, manteiga, açúcar, ovos, farinha, pó, sal, nozes,deslizamentos de chocolate (biscoitos)
Adorei