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Brewmama-4
Peras em vinho branco temperado
Isso pode ser uma sobremesa por si só, um lado para outra sobremesa, um condimento para um bolo ou apenas um pequeno mimo.Você pode facilmente fazer isso com antecedência e mantê-lo na geladeira por uma semana (se a estadia for longa). Eu faço muito mais do vinho branco, porque é ótimo por si só.
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Ingredientes
preparação
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Combine vinho branco, açúcar, especiarias e casca de limão em um pote adequado.
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Aqueça, mas não deixe ferver.
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Enquanto isso, coloque o suco de limão em uma tigela.
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Descasque as pêras e corte-as no sentido do comprimento.Cortar-las.Coloque-as na tigela com suco de limão para evitar o escurecimento.
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Depois de ter preparado todas as peras desta forma, adicione-as e o sumo de limão à mistura de vinho.
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Pegue as peras por cerca de 10 - 15 minutos, mas não deixe ferver. As peras devem ser macias, mas ainda assim um pouco firmes no final.
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Coloque as pêras em um pote de conserva adequado e cubra com uma poção de vinho branco. Não remova as especiarias.
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Guarde-os na geladeira por pelo menos 12 horas para misturar todos os sabores.
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Apreciar.
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NOTA: pode haver mais bebida vinho branco do que você precisa.Coloque-o na geladeira e apreciá-lo frio com um pouco de gelo e uma fatia de limão.
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Servir: Servir as peras em tempearture quarto com uma dose de seu sorvete favorito para uma sobremesa fácil.Adicione um pouco da bebida vinho branco para ele.
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NOTA: experimente estas pêras também em um bolo ou tarte de pera fácil. As peras serão suaves e seu sabor se misturará ao bolo e o tornará úmido.
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O tempo de cozimento não inclui tempo para resfriamento.
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