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MaLizGa
Pêra gengibre e sapateiro de mirtilo
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Ingredientes
- 4 peras bartlett, descascadas e sem sementes e cortadas em fatias
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de gengibre moído
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo blueberries congeladas ou Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo blueberries frescas
- 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de margarina
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de margarina
- 1 ovo
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 colheres de sopa de leite
- Polvilha o gengibre
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F e unte um prato de torta, assadeira quadrada ou redonda de 9 ".
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Combine as pêras, suco de limão, canela, gengibre, farinha e sal em uma tigela. Coloque bem.Adicione os mirtilos congelados ou frescos e misture novamente.Deixe de lado e prepare a massa.
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Em uma tigela pequena, bata levemente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a manteiga, o ovo, a baunilha e o leite e bata até formar uma massa.
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Despeje a mistura de peras e mirtilos na assadeira untada. Adicione algumas colheres de manteiga sobre as peras.
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Despeje a massa por cima, espalhando levemente. Ele vai se espalhar enquanto cozinha.
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Asse a 350 ° F por 40 a 50 minutos, ou até que a massa esteja cozida e comece a dourar por cima.
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Sirva quente com sorvete, chantilly ou como é.
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