Pequenos jantares de frango

Forme a salsicha em bolas centimétricas e, em uma frigideira média, enrole as bolas de linguiça; remova e drene na placa forrada de toalha de papel.

Despeje a gordura da frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo; misture a farinha e o sal até a mistura borbulhar. Retire do fogo; misture caldos, creme e cogumelos. Retorne ao fogo e aqueça, fervendo constantemente; ferver por 1 minuto.

Aqueça o forno a 425 graus. Divida o frango, a salsicha e o molho entre 6 assadeiras individuais ou panelas.

Para a massa, desenrole as tiras numa placa levemente enfarinhada e role para 1/3 de centímetro de espessura; corte rodadas de 5 centímetros maior do que a parte superior das assadeiras usadas.

Top cada prato com uma rodada de pastelaria; dobrar sob as bordas e fluting.Cut por fendas no topo da massa para ventilação; cubra levemente com papel alumínio. Coloque os pratos individuais no forno pré-aquecido e leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio e continue a assar por mais 10 minutos. Quando feito, insira um frango de confeiteiro em cada prato e sirva.

Frango de pastelaria: Re-rolar qualquer pedaços de massa para 2/3 centímetros de espessura.Corte em formas de frango e coloque em assadeira não ungida; Insira o palito de madeira no meio, no fundo de cada frango e asse por 15 a 20 minutos.