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Kittymom
Pepinos recheados
Para uma mudança de ritmo, eu gosto de servir esses pepinos recheados no lugar de uma salada de alface. Eles são realmente refrescantes, e um toque de molho francês os torna uma adição colorida a qualquer refeição. - Mrs.Howard Phipps, Hernando, Mississippi
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Ingredientes
preparação
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Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento.Coloque as sementes e polpa, deixando um 0,25-in.shell.Place sementes e polpa em um coador.Polvilhe com sal; drenar por 30 minutos
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Enquanto isso, combine o cream cheese, o pimentão verde, a cebola, o molho Worcestershire e a pimenta; misture bem.Estade em 2-3 colheres de sopa de polpa escorrida.Colher em conchas de pepino; polvilhe com páprica.Refrigerar até servir.Serve com molho francês, se desejar.
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