Pepino com molho de queijo feta

Name: pepino com molho de queijo feta
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pepino; 1 cebola pequena ou 1 cebola média; 1 alface (eu uso cos, romaine ou pequena gema, e você só precisa de algumas folhas por porção); Queijo feta 113 gramas (100g); 2 colheres de sopa de azeite; 1 limão, suco de; 1/2 colher de chá de orégano seco; pimenta a gosto

De acordo com a "Cozinha vegetariana do Oriente Médio" de David Scott, esta salada fácil é do Egito, e é frequentemente servida com a salada de feijão, "ful medames" .Eu adoro - é fresco e de verão e delicioso em um dia quente. livre para reduzir, ou até mesmo omitir, a cebola, se você não gosta de comê-la crua - a receita ainda funciona bem sem ela.Postado na esperança de se juntar ao jogo do norte da África e do Oriente Médio Tag: -)

Ingredientes

preparação

Coloque algumas folhas de alface (picadas) em cada uma das quatro placas laterais.
Corte o pepino e a cebola muito finamente e divida as fatias entre as quatro placas, organizando-as cuidadosamente em cima da alface.
Pique o queijo muito bem e misture bem com o azeite, o suco de limão, o orégano e um pouco de pimenta preta moída na hora.
Despeje o molho sobre o pepino e a cebola em cada prato e sirva.

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