Penne sem glúten de barilla® com lentilhas e bacon

Name: penne sem glúten de barilla® com lentilhas e bacon
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 gramas) caixa Penilla sem glúten de Barilla®; Toucinho de 130 litros, cortado em tiras julianas; 1 dente de alho picado; 1 raminho de alecrim fresco; 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem, dividido; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates uva, metade; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo lentilhas cozidas, escorrido; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de salsa picada; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Pecorino-Romano ralado

O macarrão Penne é misturado com lentilhas cozidas, tomates cereja empolados e alecrim, coberto com bacon desintegrado e queijo ralado.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água para ferver.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, coloque bacon até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e seque em uma toalha de papel.
Na mesma frigideira, refogue o alho e o alecrim com metade do azeite por um minuto.Adicione tomates e blister.
Adicione as lentilhas e leve para ferver, tempere com sal e pimenta.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções, escorra e misture com o molho de lentilha.
Adicione o azeite restante, salsa e cubra com bacon e queijo antes de servir.