Sanduíche cubano de smithfield®

Name: sanduíche cubano de smithfield®
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de filé de lombo de porco original Smithfield®; 400 gramas de presunto Smithfield/Farmland®; 5 colheres de sopa de mostarda amarela, dividida; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 4 rolos de pão, divididos longitudinalmente; 5 colheres de sopa de manteiga amolecida; 2 picles, cada um cortado longitudinalmente em 4 fatias; 8 fatias de queijo suíço

Fatias de lombo de porco assado e presunto são recheadas com mostarda, picles e queijo suíço em um rolo de sanduíche. Os sanduíches são grelhados na manteiga até dourar.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 230 graus. Colocar 1 colher de sopa de mostarda sobre todo o lombo; Tempere com sal e pimenta.
Coloque a carne de porco em rack em assadeira rasa.Roast em forno de 230 graus por cerca de 0 minutos até que a temperatura interna atinge 60 graus.Deixe repousar 10 minutos antes de cortar em fatias finas.
Slice hoagie rolos ao meio horizontalmente e espalhe 1 colher de sopa de manteiga no interior de ambas as metades.Pacote sanduíche com os ingredientes de enchimento na seguinte ordem: fatiado assado, presunto fatiado, restantes 4 colheres de sopa de mostarda, picles e queijo suíço.
Aqueça a frigideira grande e cubra a panela com 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe os sanduíches na frigideira até que o pão esteja dourado e o queijo derreta. (Também pode usar uma sanduicheira para grelhar.) Fatie sanduíches ao meio na diagonal e aproveite.